Ingredientes
375gr harina de trigo.
180ml de agua caliente.
Yogurt natural desnatado.
Cilantro.
Ajo en polvo.
Levadura royal.
1/2 cucharadita de sal.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Tamizar la harina en un bol. Echar la levadura, el agua y el yogurt. Mezclar.
Amasamos durante unos minutos, agregamos toda la harina.
La dejamos en un bol, tapada durante 1 hora y media.
Troceamos la masa en 6 ú 8 trozos. Hacemos unas bolas con ellos y los aplanamos. Echamos cilantro y ajo en polvo en el centro.
Doblamos con si fuera una empanadilla.
Estiramos la masa, con el interior relleno.
Pintamos una sartén con mantequilla o aceite. Cocinamos la masa por los dos lados.
Ya lo tenemos, podemos utilizarlo con el pollo al curry del otro día.
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