Fideos con atún

Plato de cuchara muy sabroso.

Ingredientes

1 Cebolleta

1 Pimiento verde

1 Tomate

1 diente de ajo

2 hojas de laurel

1/2 pastilla de avecrém

Pimentón dulce

2 latas de atún

Fideo fino

Preparación
Picar las verduras y reservar. Cortar a láminas el diente de ajo. 

Echar un par de cucharadas de aceite en una olla y dorar las láminas de ajo cortadas previamente.

Añadir la cebolleta y el pimiento para sofreir durante 10 minutos.

Cuando esté pochado, añadir el tomate picado.

Después de unos minutos, añadir una de las latas de atún, escurrido. Añadir también las hojas de laurel.

Darle unas cuantas vueltas para que suelte sabor y añadir cuatro vasos de agua.

Dejar cocer durante 20 minutos y que suelte el sabor. Añadir también la media pastilla de avecrém. 

En el último momento, escurrir y echar la otra lata de atún. Rectificar de sal. Echar los fideos finos y un poco de colorante.

Y en 4 minutos, tenemos unos platos de fideos muy sabroso.